En fælles passion for pizza blev til virksomheden Pizza Punktum. I dag bager far og søn, Kasper og Luis Møller Madsen, pizza til fester og firmaarrangementer. Privatfoto: Pizza Punktum

Luis og Kasper fandt fælles passion i pizza

Det greb hurtigt om sig, da Luis Møller Madsen begyndte at interessere sig for pizzabagning. Toppings og tomatsovs blev testet af, og det samme gjorde den helt rigtige pizzadej.

Hurtigt fik hans far, Kasper Rumann Madsen, også øjnene op for sønnens hobby, og på en biltur hjem fra Norge blev de enige om, at de skulle lave noget sammen.

Pizza Punktum blev grundlagt, og i dag kører de ud til fester og firmaarrangementer og bager pizza direkte fra deres mobile pizzaovne.

Hvad det fælles projekt har betydet for deres forhold – og hvordan en hobby udviklede sig til en lille virksomhed – kan du læse mere om i dagens nyhedsbrev.

🌞 Mangler du inspiration til sommerferien? Jeg har også samlet en række oplevelser tæt på Lystrup – fra minitog og legepladser til den såkaldte varme-camino og aktiviteter på bibliotekerne.

🔐 Politiet advarer samtidig om en bølge af indbrud i Aarhus og opfordrer endnu en gang naboer til at holde ekstra øje med hinandens huse i ferieperioden. Du får også de bedste råd til at gøre livet lidt sværere for tyven.

🚗 Du kan også se, hvor politiet har registreret flest fartsyndere i 8520. Særligt én vej topper listen med 100 hastighedsovertrædelser fra januar til midten af juni.

Har du et tip til en god historie eller noget, du synes, jeg skal kigge nærmere på, er du som altid meget velkommen til at skrive til mig på emahh@lystrupliv.dk eller via spørgeformularen.

God læselyst – og god sommerferie, hvis du har det ☀️🍕

Billede af Emma Ahlgreen Frantz
Billede af skribentens underskrift Emma Ahlgreen Frantz Journalist
Det startede med en fælles passion for pizza for Luis Møller Madsen og Kasper Rumann Madsen. I dag driver de sammen Pizza Punktum, der baserer sig på catering til fester, events og lignende. Privatfoto: Pizza Punktum

Luis' pizzahobby blev til et fælles projekt: Nu bager far og søn pizza til fester og firmaer

Luis Møller Madsens interesse for pizza smittede hurtigt af på hans far, Kasper Rumann Madsen. I dag driver de Pizza Punktum sammen, hvor de bager pizza til alt fra private fester til firmaarrangementer – og nyder, at projektet giver dem mere tid sammen.

Det begyndte med en pizzaovn og en fælles interesse for gode råvarer og fermentering. I dag driver Luis Møller Madsen og Kasper Rumann Madsen Pizza Punktum sammen, og det fælles projekt har også bragt dem tættere sammen.

Da Luis Møller Madsen flyttede hjemmefra, udviklede en ny hobby sig hurtigt til lidt af en besættelse.

Forinden var han begyndt at nørde lidt med pizzadej og fermentering, men da han fik sit eget køkken fik han plads til at udfolde sin hobby endnu mere.

- Jeg købte en pizzaovn og forsøgte længe at udvikle den perfekte pizzadej, hvor jeg bare testede en masse forskellige ting af, fortæller Luis Møller Madsen, der også kastede sig over den perfekte tomatsovs og den helt gode pizza-topping.

- Jeg gik virkelig i nørdemode, fortsætter han.

Luis Møller Madsen har brugt adskillige timer i køkkenet på at udvikle den perfekte dej. Privatfoto: Pizza Punktum

Hans far, Kasper Rumann Madsen, havde i forvejen en stor interesse for surdej og fermentering, så det varede ikke længe, før far og søn begyndte at nørde pizza sammen.

- Siden jeg var lille, har køkkenet været et sted, hvor min far og jeg har været meget sammen, så helt naturligt begyndte vi også bare at dele ting omkring min nye hobby, siger Luis Møller Madsen.

– Nogle gange ringede Luis helt oppe at køre, fordi han skulle vise mig en ny pizza. Eller også manglede han lige en bestemt type mel og måtte hurtigt forbi Netto, siger Kasper Rumann Madsen grinende og fortsætter:

- Jeg kunne jo godt se, hvor lækkert det så ud, så jeg blev hurtigt grebet, og det tog fart, da Luis gav mig en pizzaovn i fødselsdagsgave.

Intet at miste

Både Luis og Kasper havde længe gået med en drøm om at skabe noget sammen. De vidste bare ikke, hvad det skulle være.

– Luis kunne godt tænke sig at starte noget med mig, og jeg kunne godt tænke mig at starte noget sammen med ham. Men hvad det skulle være, vidste vi ikke helt, siger Kasper Rumann Madsen.

Efterhånden som de sammen kastede sig over pizzabagning, begyndte idéen at tage form.

Om Pizza Punktum

Pizza Punktum er skabt ud fra en fælles passion for pizza. Firmaet blev grundlagt i starten af 2026, og baserer sig på catering til fester, events og lignende. Pizzaerne bliver bagt direkte fra deres mobile pizzaovne hos kunden - og serveret "family style", så gæsterne kan dele dem omkring bordet.

Luis Møller Madsen, 22 år gammel og arbejder til daglig som piccolo. Luis' yndlingspizza er med tomat og mozzarella, ventricina, spicy peber-chutney og hot honey. Han bor i Aarhus C.

Kasper Rumann Madsen, 43 år gammel og arbejder til daglig som vejleder og underviser på en erhvervsskole. Kaspers yndlingspizza er med tomat og mozzarella, prosciutto cotto, rucola, burrata og pesto. Han bor i Lystrup.

Find mere information på Pizza Punktums hjemmeside eller følg med på instagram.

Julen 2025 blev holdt i Norge, og på vej hjem derfra begyndte de to at brainstorme over, hvad de skulle lave sammen.

- Vi blev enige om, at vi ikke rigtig havde noget at miste. Hvad kunne der ske? Så vi gik i gang, siger Kasper Rumann Madsen.

Pizza Punktum har hurtigt fået så mange bookinger, at makkerparret nogle gange er nødt til at dele sig op og tage til hvert sit arrangement. Privatfoto: Pizza Punktum 

Siden har det taget fart. I dag kører de ud til både private fester, events og firmaarrangementer, hvor de bager pizza på stedet fra deres mobile pizzabod.

- Da vi startede, kiggede vi på hinanden og blev enige om, at det ville være en succes, hvis vi fik fire bookinger på det første halve år. Men vi har haft over 20, siger Kasper Rumann Madsen.

Mange af bookingerne kommer gennem anbefalinger fra tidligere kunder.

– Meget af det går gennem mund til mund, og det gør os virkelig glade. Det betyder jo, at folk kan lide det, siger Luis Møller Madsen.

Makkerparret var blandt andet også med, da der tidligere på sommeren var gårdfestival på Gårdens Kaffebar.

- Det har bragt os tættere sammen

Far og søn har altid haft det godt sammen, men efter Luis flyttede hjemmefra, skete der en naturlig ændring i deres forhold.

Det har ændret sig, siden de startede Pizza Punktum.

- Når man ikke bor sammen, så snakker man ikke sammen hver dag. Det gør vi nu, siger Kasper Rumann Madsen.

Luis Møller Madsen og Kasper Rumann Madsen udvikler løbende nye pizzaer, men ambitionen er den samme: At servere pizzaer, de selv har lyst til at spise. Privatfoto: Pizza Punktum

Udover at de taler sammen stort set hver dag om alt fra pizzadej og topping til idéer til kommende arrangementer, ses de også oftere end før.

– Vi ses næsten hver weekend, og det har faktisk bragt os tættere sammen, siger Kasper Rumann Madsen.

At de samtidig fungerer godt som makkerpar, er de heller ikke i tvivl om. De oplever, at de tænker ens, deler de samme kvalitetskrav og samtidig bidrager med hver deres styrker.

– Vi har forskellige kompetencer, og det gør, at vi supplerer hinanden rigtig godt, siger Kasper Rumann Madsen, og Luis Møller Madsen supplerer:

- Selv når vi er uenige, ender vi som regel et bedre sted, når vi har talt det igennem.

Opbakning fra venner og familie

Deres mobile setup består af pizzaovne, borde og en pavillon, som de stiller op på stedet. Men i takt med at kalenderen er blevet fyldt, har de investeret i flere pizzaovne.

– På et tidspunkt havde vi to henvendelser på samme dato. Så var vi jo nødt til at købe et par ovne mere, så vi kunne dele os op, fortæller Kasper Rumann Madsen.

Når de tager af sted hver for sig, får de ofte hjælp af familie og venner.

– Vores venner og familie synes, det er fedt, at vi har det her projekt sammen, og de er virkelig gode til at hjælpe, siger Luis Møller Madsen.

Far og søn Kasper og Luis Møller Madsen har fundet et fælles projekt i Pizza Punktum. Ifølge dem selv har virksomheden også bragt dem tættere sammen. Privatfoto: Pizza Punktum

Sammen har de to også talt om, hvad fremtiden skal bringe, og de drømmer begge om at arbejde endnu mere med Pizza Punktum.

Idéerne spænder vidt – fra en café eller en butik til en foodtruck – og begge håber, at de med tiden kan bruge endnu mere af deres arbejdsliv på virksomheden.

Hos Pizza Punktum bliver pizzaerne bagt på stedet med langtidsfermenteret dej og råvarer, som Luis og Kasper Madsen selv har udvalgt. Privatfoto: Pizza Punktum

Vigtigt er det dog at bevare den kvalitet og smag, som firmaet allerede er kendt for.

– Jeg vil hellere holde det, som det er nu og have noget, jeg kan stå inde for, end at det bliver det største i verden, hvis kvaliteten falder, siger Luis Møller Madsen.

Den tanke deler Kasper Rumann Madsen.

– Jeg synes, vi er ved at ramme noget, vi kan være meget tilfredse med. Jeg vil hellere have noget rigtig lækkert, som vi kan holde styr på, end at det nødvendigvis skal være det største i verden, siger han.

For Luis og Kasper er det vigtigste, at Pizza Punktum fortsat er et projekt, de glæder sig til at bruge deres tid på.

– Det vigtigste for mig er, at vi stadig synes, det er sjovt. Det skal ikke være et arbejde, man bliver træt af, siger Luis Møller Madsen.

Mangler du idéer til sommerferien? Så har vi et par gode bud. Arkivfotos: Emma Ahlgreen Frantz og Mette Marie Birch Breuning

Minitog, legepladser og varme-camino: Her er flere sommerferieoplevelser tæt på Lystrup

Sommerferien står for døren, og her kommer vi med flere gode tips til aktiviteter for små og store.

Sommerferien står for døren, og her kommer vi med flere gode tips til aktiviteter for små og store.

Mangler I inspiration til en dag i sommerferien?

Så behøver I ikke nødvendigvis køre langt.

I vores eget nærområde gemmer der sig masser af oplevelser for både store og små – fra minitog og naturstier til legepladser og andre gratis aktiviteter.

Her har vi samlet en række forslag til sommerferieoplevelser i lokalområdet.

Idræt, leg og bevægelse i Lystrup Idrætscenter

I hele skolernes sommerferie kan børn i 1. til 7. klasse kigge forbi Lystrup Idrætscenter til gratis aktiviteter med idræt, leg og bevægelse.

Der er åbent på hverdage fra klokken 9 til 15 fra 3. juli til 7. august, og blandt andet er der mulighed for at spille badminton og fodbold, prøve AirTrack og Bumperz-bolde, spille bordspil eller deltage i kreative aktiviteter.

Arrangementet er en del af Aarhus Kommunes ferieaktiviteter og kræver ikke tilmelding – man møder bare op.

I øvrigt har Aarhus Kommune et hav af ferieaktiviteter, som man kan finde i deres kalender.

Momentet

Svømmehallen i Lystrup holder åbent hele sommeren, og tilbyder både svømning for babyer, børn og voksne.

Der er åbent fra klokken 9.30 til 18 frem til uge 32.

Momentet byder på vandleg for store og små. Arkivfoto: Mette Marie Birch Breuning

Sansebassinet, også kaldet babybassinet, er desværre under reparation og dermed lukket. Babyer kan dog sagtens komme med alligevel.

Modelbanen Egå

I Modelparken Danmark ved Elev kan hele familien stige ombord på små tog og køre en tur gennem parkens 550 meter lange jernbaneanlæg.

Her finder du blandt andet stationsområde, remise, jernbaneoverskæring med bomme og en række forskellige minitog – herunder damplokomotiver, dieseltog og et miniaturetog inspireret af Aarhus Letbane.

Børn og voksne kan tage tur med minitoget i Modelparken i Egå. Arkivfoto: Christian Klindt Sølbeck/Ritzau Scanpix

Parken drives af frivillige med en passion for jernbaner.

Der er gratis entré, og du betaler kun for togturen. Parken har åbent alle søndage klokken 10-15, og i skolernes sommerferie er der desuden ekstra åbningsdage på udvalgte onsdage.

Tag endelig en madkurv med, som i kan nyde i parkens picnicområde eller kig forbi kiosken, som har åbent på alle køredage.

Du kan finde information om åbningstider og lignende ved at klikke her.

Sommerferieaktiviteter på bibliotekerne

Kommunens biblioteker er altid et besøg værd, hvis man trænger til en god og gratis oplevelse. De fleste af dem har legeområder til de mindste, og så er der mulighed for at låne bøger med hjem.

På biblioteket i Lystrup er der henover sommeren forskellige aktiviteter.

Blandt andet brætspil - nok primært for store børn og voksne - fra klokken 19 til 22 visse aftener. Der er kreative aktiviteter ved langbordet inspireret af fortællingen Cykelmyggen Egon eller legobyggeri.

Du kan finde det fulde program på Lystrup Biblioteks hjemmeside.

Er man frisk på en køretur, så kan man blandt andet køre til Risskov Bibliotek, der har en forholdsvis stor børn- og ungeafdeling med legeområde og et område, hvor alle ungdomsbøgerne er samlet. Biblioteket indbyder både til leg og fordybelse i bøgerne.

Gå på legeplads-jagt

Du behøver ikke tage langt for at finde en god legeplads. Flere af de kommunale daginstitutioner i Lystrup, Elsted, Elev og Nye har store og varierede legepladser, som kan benyttes, når institutionerne har lukket. Det er en oplagt mulighed for et par timers gratis leg.

Der er masser af gode legepladser i vores nærområde Her ved Birkehaven. Foto: Emil Fibiger

En af de største er legepladsen ved Børnehuset Elsted, som henvender sig til både store og små børn. Her kan børnene blandt andet tage på eventyr på det store sørøverskib.

Skal der være endnu mere at udforske, er Lystrup Skole og Elsted Skole også oplagte mål. Skolerne ligger tæt på hinanden og har begge store udeområder, så man nemt kan kombinere et besøg.

På Elsted Skole er aktiviteterne samlet i skolegården, hvilket gør det lidt mere overskueligt for de mindste.

15 kilometers vandrerute langs rustne jernrør tæt på Lystrup

Trænger du til frisk luft og kilometer i benene, er det også muligt at gå en tur på "varme-caminoen", der er en 15 kilometer lang vandre- og cykelrute, der føler fjernvarmerørene fra Studstrupværket til Skejby.

Undervejs kommer du gennem både natur, marker og bebyggede områder, og på en del af ruten ligger de store fjernvarmerør synligt over jorden - deraf tilnavnet varme-caminoen.

Fra Studstrupværket går en rute der hedder Servicevejen, fordi den egentlig er anlagt for at kunne servicere fjernvarmerørene. Sideløbende med dens egentlige formål er det dog også en vandre- og cykelrute, som alle frit kan benytte. Foto: Kredsløb

Har børnene ikke ben til hele turen, kan I nøjes med den cirka 3-4 kilometer lange strækning mellem Øsselbjergvej og Egå Engsø, hvor rørene er synlige.

Turen er gratis og åben for alle.

Læs mere og se et kort over ruten her.

Nabohjælp er et af de bedste værn mod indbrud, siger politiet. Arkivfoto: Kim Haugaard/Midtjyskemedier/Ritzau Scanpix

Efter bølge af indbrud i hele Aarhus: Politiet gentager opfordring

En bølge af indbrud har ramt Aarhus i starten af sommerferien. Derfor opfordrer Østjyllands Politi igen borgerne til at holde ekstra øje med deres nabolag og hjælpe hinanden med at få boliger til at se beboede ud, mens ejerne er væk.

Politiet opfordrer igen naboer til at holde ekstra øje i ferieperioden.

En indbrudsbølge har ramt Østjylland, og det får politiet til at opfordre borgere i byen til at være ekstra opmærksomme henover sommeren, fremgår det af en pressemeddelelse fra Østjyllands Politi.

Torsdag har politikredsen modtaget flere end 35 anmeldelser om indbrud i løbet af den igangværende uge, hvoraf langt de fleste har været i Aarhus.

Selvom Lystrup ikke er hårdt ramt, har der også her været indbrud.

- Vi har desværre set en ganske bekymrende udvikling, hvor indbrudstyvene har været mere aktive end normalt, og derfor øger vi nu væres opmærksomhed på at få nedbragt antallet af indbrud i endnu højere grad, end vi i forvejen gjorde, udtaler politiinspektør Anders Uhrskov i pressemeddelelsen.

Politiets råd til forebyggelse af indbrud

  1. Få din nabo til at tømme postkassen og sætte affaldsbeholderen ud, så den bliver tømt
  2. Hæng vasketøj på tørresnoren og lad kaffekopperne stå på stuebordet eller lad radioen og noget lys være tændt
  3. Parkér et familiemedlems eller en nabos bil i din indkørsel eller stil et par cykler
  4. Gør det svært for tyven at bryde ind i dit hjem ved at bruge gode, solide låse og sikrede vinduer
  5. Undgå høje hække og mørke kroge, hvor en indbrudstyv uforstyrret kan stå og arbejde
  6. Lad være med at gøre reklame for på sociale medier, at dit hus står tomt i eksempelvis din ferie
  7. Lav aftaler med dine naboer om at holde øje hos hinanden og tilmeld jer evt. Nabohjælp
Kilde: Østjyllands Politi

Det er langt fra nyt, at tyvene slår til, når boligerne står ferietomme, men selvom ordensmagten fortæller, at den har haft fokus på lige netop den slags indbrud, så tyder det ifølge politiet på, at tyvene fortsat er meget aktive.

- Derfor har vi også brug for borgernes hjælp til at holde øje med uønskede gæster rundt omkring i de forskellige nabolag, siger Anders Uhrskov.

Samtidig gentager politiet opfordringen fra tidligere på sommeren.

- Hvis man er bortrejst, er det altid en god idé eksempelvis at fortælle det til sine naboer, ligesom man også kan lave en aftale med naboerne om, at de parkerer en bil i indkørslen, mens man er væk, så huset ser beboet ud. Det kan desuden være en mulighed at lade opvasken stå eller vasketøjet hænge, så tyven tror, der er nogen hjemme, siger politiinspektør Anders Uhrskov.

Politiets opgørelse viser, hvor i 8520 der er registreret flest hastighedsovertrædelser i årets første halvår. Arkivfoto: Kim Haugaard

Sønderskovvej topper politiets liste over fartsyndere i 8520

245 gange har en bilist overskredet fartgrænsen på de veje i 8520, hvor Østjyllands Politi har registreret hastighedsovertrædelser i årets første halve år.

100 gange har en bilist overskredet fartgrænsen på Sønderskovvej i årets første halve år. Ingen andre veje i 8520 har flere registrerede hastighedsovertrædelser.

Sønderskovvej er den vej i 8520, hvor Østjyllands Politi har registreret flest hastighedsovertrædelser i årets første halve år.

I perioden fra 1. januar til 15. juni er der registreret 100 hastighedsovertrædelser på vejen.

Syv af dem har udløst et klip i kørekortet.

Det viser tal fra Østjyllands Politi, som LystrupLIV har fået aktindsigt i.

På andenpladsen ligger Lystrupvej med 55 registrerede hastighedsovertrædelser, mens Elstedvej følger efter med 35.

Sønderskovvej og Lystrupvej står i øvrigt tilsammen for mere end 60 procent af de registrerede hastighedsovertrædelser i opgørelsen.

Jytte Møller stillede et godt spørgsmål - og blev vinder af en LystrupLIV-kop. Foto: Emil Fibiger

Gør som Jytte og vind en kop

Jytte Møller undrede sig, og derfor spurgte hun LystrupLIV. Du kan gøre det samme - og samtidig være heldig at få den sjældne LystrupLIV-kop.

Læseren Jytte Møller undrede sig over, hvorfor Larsmindevej mellem Lisbjerg og Elev skulle spærres i hele fem måneder.

Hun sendte spørgsmålet ind til LystrupLIV, og det gav en god nyhedshistorie.

Derfor kvitterede vi med en vaskeægte LystrupLIV-kop. Der er ikke mange i omløb, og derfor er den supersjælden 😉

Vil du også have fingrene i en kaffekop?

Så stil dit spørgsmål til os - enten ved at klikke her eller i boksen herunder - og kom i betragtning til at vinde en kop.